吃素在京都─CAFE PROVERBS [15:17] @ Picho's遊園地

CAFE PROVERBS [15:17](純素餐廳) 京都府京都市左京区田中門前町28-20　ドムス百万遍 3F

網站上有詳細的menu介紹和店內活動資訊

今年我們堂兄弟姊妹計畫出國去過年
原本是要去溫暖的海島發呆的
可是10月份開始規畫時菲律賓泰國之類的都很亂不敢去
峇里島這些熱門景點早就搶不到機位
最後是亂槍打鳥的到處跟旅行社候補機位
運氣很好的讓我們候補到日航大阪的機票
那就是決定是京都啦

我堂弟妹吃全素
京都有很多蔬菜所以對吃素的人來說算是方便了
我也去過京都兩次
幾乎不用做什麼行前準備
而且在他們預算有限的狀況下
京都一天500円的交通費是最好的選擇

雖然對京都很熟
但我沒有在京都吃素過
為了這趟我買了一本日文的京都蔬食餐廳指南
也爬了很多分享的文章
京都的素食分為純正的素食「精進料理」和京蔬食料理
精進料理一餐都超過3000円
實在不是我們能負擔得起
那就鎖定幾家看起來不錯的蔬食料理進攻

日本人的一般素食定義就是不吃肉
不代表不吃魚哦
所以味增湯是不能喝的
還有一些有用到魚露、鰹魚、柴魚當湯底的料理(例如好吃的錦市場三木雞卵)
最安全的方式是準備好小抄
問清楚料理裡面有沒有添加魚或肉類
還有日本人覺得蔥和韭菜是蔬菜所以不算葷食
完全無法接受的人最好也先說清楚不要放

國際素食聯盟網站上有相關的文字可以列印下來使用

我想先從我們一致認為最好吃的CAFE PROVERBS [15:17]開始分享
這家店就在京都大學百萬遍的大十字路口旁
我的書上寫整天營業的
可是到了才發現15:30~17:00是休息時間
我們整整早了一個小時左右
只好坐在外面研究地圖想想要先去哪裡打發

大概是店員聽到外頭有聲音出來查看(我們沒有很大聲哦...)
先是用日文說明現在是休息時間
我說English ok ?
她便開始用英文和我們交談
我說要吃晚餐
她要我們稍等一下還拿出毯子給我們

沒多久換老闆出來
老闆是個年輕的大男生
我們一度還以為他也是打工的
他用英文解釋說原本現在是休息時間
店員只有兩個人
上菜速度會比較慢
如果我們不介意的話
他們願意為我們開放

天啊~~這不就是包下整家店嗎?!當然願意囉

店內的裝潢配合蔬食料理走綠色摩登風
雖然不大但採光很好

老闆親自為我們解說菜單
15:17的餐點分為三明治、咖哩飯、義大利麵、豆腐套餐、豆乳拉麵還有餃子等等
他一樣樣用英文說明和推薦
兩個在日本吃了幾天講究精緻的日本蔬食料理的男生
看到大盤豪邁的咖哩飯非常興奮
二話不說就點了咖哩飯

一個點了Original Curry
搭配大片的生菜還有點綴著酪梨

另一個食量大的點了Veggie Cutlet Curry
也一樣有生菜還有四塊素炸雞
老闆都為他們飯加量(大概我們一臉飢餓)
咖哩的口感很香濃帶點微微甜辣
素炸雞有香菇和豆腐的味道
咖哩好吃到他們當場說要打包咖哩當宵夜

我點的是豆乳拉麵
拉麵麵體的Q感一點都不輸給其他京都拉麵
湯汁是很濃很濃的豆乳
我們也在另外一家mumokuteki吃過豆乳麵(改天再寫)
m家的湯汁比叫湯水狀   喝起來很香
15:17的湯則像濃湯     筷子一把麵拉起就可以聞到濃濃的豆乳香
15:17的拉麵還多了兩塊豆腐
煎得香香酥酥的     在台灣吃素的人都很熟悉的味道

我們還另外點了烤豆腐(失焦了)
也是吃起來很有台灣味的豆腐哦
很軟很香很好吃啊

堂妹點了野菜拉麵
一樣是濃濃的豆乳拉麵
多了一些京都的野菜比較清爽

還有一道是餃子
來日本就是要吃拉麵配餃子啊
餃子是高麗菜內餡
不像一般日本餃子煎得很硬
15:17的餃子皮薄
吃起來覺得這餃子好嫩哦這道也很好吃

吃到這家已經是第4天了隔天就要回台灣
要是早先來   一定還會再來第二趟的
食物好吃又吃得飽
老闆和店員都很熱情主動來聊天
他們說開店是希望可以多交朋友
可以和外國人交流更好
所以15:17的工作人員英語都很流利

最後   我們真的外帶了咖哩當宵夜
堂弟還在飯店附近的便宜超市買了炸蔬菜(地瓜、南瓜和茄子)
因為他說15:17的咖哩也是配炸物
超市還有賣白飯(來日本超想吃白飯的啦可是蔬食料理店都是五穀飯)
飯店九樓有微波爐    在京都最後一晚的晚餐和宵夜超滿足的啦